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西瓜冷知識(shí)
西瓜是個(gè)好瓜。暑熱難耐，用長刀“咔嚓”殺一只瓜來吃，真是一樁美事。野生西瓜長什么樣？怎么切西瓜沒籽？用西瓜子能種出西瓜來嗎？想做一名合格的吃瓜群眾，這些“冷知識(shí)”……
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做一名合格的吃瓜群眾
“今天這個(gè)瓜分量足！”“搬小板凳吃瓜?！薄斑@個(gè)瓜我怎么越吃越不明白了……”別以為這是美食品鑒會(huì)，這都是如今的網(wǎng)友們面對(duì)熱點(diǎn)新聞時(shí)的常用“黑話”。自從大家開始用“不……
出自：2018年第07期
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學(xué)古人吃花 《山家清供》花饌復(fù)原
只要不是餓到饑不擇食，吃花總是一件風(fēng)雅有趣的事。古書中仙人“食桃李葩”，餐花飲露，是得山野之趣、遠(yuǎn)人間煙火。因此，古代研究吃花、記錄花食譜的，往往是文人雅士。南宋……
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別鬧 這是“嚴(yán)肅”的紅燒肉！
要說吃著過癮又解饞的肉，在中國十有八九的人第一反應(yīng)都會(huì)指名“紅燒肉”。畢竟紅燒肉家家都做、久負(fù)盛名。然而，名菜大都會(huì)遇到這般狀況，越通俗的名菜“流變”就越多。于是……
