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今日中國最重要的桑蠶基地,不在江南在廣西


文章出自:中國國家地理 2019年第07期

標簽: 基礎(chǔ)地理   工業(yè)地理   

“世界蠶業(yè)看中國,中國蠶業(yè)看廣西?!蹦壳?,廣西蠶繭產(chǎn)量約占全國總量的五成,連續(xù)多年穩(wěn)坐全國頭把交椅。曾經(jīng),我國桑蠶業(yè)最發(fā)達的地方是江南的江浙兩省,現(xiàn)在廣西為什么能后來居上?與江浙相比它有什么優(yōu)勢嗎?嶺南地區(qū)在歷史上有著?;~塘的傳統(tǒng),現(xiàn)在廣西桑蠶業(yè)的布局運作還遵循著這種傳統(tǒng)方式嗎?當我國桑蠶業(yè)的中心落到廣西后,當?shù)厝说纳詈臀幕l(fā)生了什么改變嗎?
蠶兒上蔟吐絲忙
在傳統(tǒng)養(yǎng)蠶過程中,最繁忙的是上蔟,即將蠶收集、移放到蔟具上,讓其吐絲營繭。在廣西,農(nóng)戶們積極實施科技養(yǎng)蠶、集約化養(yǎng)蠶,以提高效率。許多蠶房都安裝了方格蔟自動上蔟裝置,一串串均勻掛吊的方格蔟上蔟架可自動下降,讓熟蠶自動上蔟結(jié)繭,然后升高方格蔟清理蠶房,提高蠶繭質(zhì)量。以前一張蠶(是蠶業(yè)中的計量方法,指一張A4紙上的蠶籽數(shù)量,數(shù)量大約為40000粒)一般要4個人打理,現(xiàn)在一人就夠了。攝影/龍濤

江南陌上,尚有桑否?

我的故鄉(xiāng)在江南。這里沃野千里、水網(wǎng)縱橫、氣候溫和,有稻香魚肥、三秋桂子、十里荷花,更有遍地桑蠶。江南是我國桑蠶與絲綢業(yè)的起源地,5000年前生活在這里的良渚先民就已完成了對蠶的馴化,并掌握了繅絲技術(shù),可獲得平直的生絲,能編出絲帶等織物。

我曾長期生活在江蘇揚州,這里是江南著名的桑蠶之鄉(xiāng),并衍生出了濃厚的桑蠶文化。北宋后期,揚州高郵大詞家秦觀著《蠶書》,為我國現(xiàn)存最早的一本蠶業(yè)專著。清代學(xué)者李斗在《揚州畫舫錄》中,也錄有《養(yǎng)蠶》歌。我居住的揚州城北,是清代揚州二十四景“邗上農(nóng)?!钡闹行奈恢谩C駠鴷r,在揚州東郊有江蘇省最早的蠶種場,種桑數(shù)千畝。20世紀80年代,揚州桑蠶業(yè)大發(fā)展,江都、高郵、儀征先后建蠶種場,生產(chǎn)的蠶絲是我國出口換匯的重要產(chǎn)品。90年代,揚州桑蠶業(yè)發(fā)展達到歷史頂峰,成為揚州農(nóng)村經(jīng)濟的主要支柱產(chǎn)業(yè)。當時的運河兩岸,桑田連連,小曲不斷:“一條運河水泱泱,兩岸盡是采桑娘。哥哥搖櫓妹撐篙,共養(yǎng)蠶兒進洞房?!?/p>

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