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奶昔
搖擺的涼爽滋味


文章出自:博物 2012年第09期 作者: 艾華華 

標(biāo)簽: 博物餐桌   

富含泡沫,卻不是酒;帶著奶香,卻不是奶;有冰爽的感覺(jué),有水果的香甜—如此跨界混搭的組合,成就了一杯奶昔。而我們今天能喝到如此美味,還得感謝英國(guó)人對(duì)健康的不懈追求。



蛋奶酒大補(bǔ)藥

一切都要從英國(guó)說(shuō)起。

17世紀(jì)時(shí),英國(guó)人發(fā)明了“蛋奶酒”,鮮牛奶加糖、雞蛋,最后混入白蘭地,攪合在一起,據(jù)說(shuō)酒味奶味相得益彰,香甜而濃郁。這種飲料至今仍然是西方人圣誕節(jié)的傳統(tǒng)飲品。

責(zé)任編輯 / 童曉崠 

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