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食品“膨大咒”


文章出自:博物 2011年第09期 作者: 艾曉騧 

標簽: 博物餐桌   

廚房有時候就像一個魔法教室,食物一進去,就像被施過法一樣,立刻改頭換面。而油條、饅頭、蝦片、奶油花等等這些食物,它們能在你眼皮底下,如同被下了魔咒一般,自發(fā)地膨脹變大。

齊天大圣孫悟空對著金箍棒念道:“長!”棒子應聲膨大了一圈,“再長!再長……”轉(zhuǎn)眼間,金箍棒已有寶塔般粗細,高聳入云……

把東西變大的本事,在古今中外的神話傳說里并不少見,先別忙著羨慕,你也能辦到。比如,正趕上今天家里要蒸饅頭,你就不妨試一試:把揉好的面團放進蒸鍋,打開火,然后對著鍋開始念:“變大變大變大……”20分鐘后,那些原本軟軟的小面團,就變成了飽滿的大白胖子。

責任編輯 / 郭亦城 

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