柿餅
曬出甜蜜深秋
祭祖貢品vs逃難干糧
秋高氣爽，水果豐收，正是曬果干、腌果脯的季節(jié)。綿密香甜的柿餅，風味介于果干與果脯之間，是十分獨特的時令食品。
關(guān)于柿餅的來歷有許多傳說。相傳，商朝皇帝祖乙將弟弟祖丙分封于耿地（今山西河津一帶），后來當?shù)厝吮阕鹱姹麨樽约旱淖嫦龋瑸榱思o念他，人們發(fā)明了在晉南方言中諧音“思丙”的柿餅，作為祭祖的貢品。
責任編輯 / 林語塵
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