來自大自然的天然酸味是人類烹飪中最古老的調(diào)味。而人造酸味醋的加盟使酸味有了更大作為。都說山西人是“老醯兒”，可是考察一下吃酸的地帶，才發(fā)現(xiàn)它有多么遼……
作者： 古清生
作者： 劉晶
綿長(zhǎng)的科迪勒拉山系，從北美洲西北角的阿拉斯加逶迤向南，經(jīng)過加拿大和美國(guó)的西部，終止于墨西哥。它的主脈、號(hào)稱“北美脊柱”的落基山脈，氣勢(shì)磅礴地聳立在山……
作者： 章銘陶
