新鮮杏子雖好吃，但缺點(diǎn)也很明顯：不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，很容易變成俗話說的“爛杏一筐”。為了延長(zhǎng)杏子的賞味期限，從杏肉到杏仁，古今中外的人們想盡辦法加工改造……
作者： 李偉元
對(duì)很多南方人來說，杏也許不是一種熟悉的水果——它主要生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以北，鮮果不?！澳舷隆?。對(duì)北方人來說，它的鮮食季節(jié)也非常短暫，6月上市，到7月下旬便已難……
市場(chǎng)上，有些水果四季恒在，比如蘋果，也有一些水果，一過時(shí)令就難覓蹤影。暮春初夏的枇杷，就屬于后者。它不僅時(shí)令性強(qiáng)，曾經(jīng)地域性也很強(qiáng)：在長(zhǎng)江以南的半個(gè)……
3月，中國一半以上的地方才剛開春，水果店就迫不及待地上新——擺出一排排頭頂綠纓、身披金甲的菠蘿。這難道是“反季節(jié)農(nóng)業(yè)”的功勞？其實(shí)，春天的菠蘿是實(shí)打?qū)崱?/p>
在中國西部高山區(qū)，生活著三種美艷絕倫的虹雉。它們數(shù)量稀少且行蹤詭秘，無論是研究者還是觀鳥者，很少有人能在野外親眼見過全部三種。作者就是其中之一：他是……
作者： 董磊
