胡桃夾子進行曲

文章出自：博物 2016年第12期作者：雷克薩

隨著圣誕節(jié)到來，商場櫥窗中出現(xiàn)不少胡桃夾子士兵玩偶。這些“胡桃夾子”常使人摸不著頭腦——它是一種胡桃鉗嗎？明明沒有開胡桃的功能，為啥就能名正言順地擺出來賣呢？

“酒窩”石和青銅鉗

堅果在人類菜單上已有萬年之久。“徒口”開堅果十分費牙，為吃到堅硬外殼中香脆的果仁，古人首選隨手可得的石頭。各處史前遺跡顯示，砸堅果的石頭大都扁平，不少還帶有“酒窩”狀的凹槽，能夠防止堅果在敲擊中亂滾、飛濺。

公元前200年，古羅馬出現(xiàn)了第一把胡桃夾子。它是青銅制的，長相與原理與現(xiàn)在我們用的基本一樣：兩個金屬把手的一端被固定在一起，前端鋸齒咬住胡桃，手握住末端一夾，杠桿原理放大了握力，胡桃被輕而易舉夾碎。

責任編輯 / 葉哲涵

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