運城 一座因鹽而生的城

文章出自：中華遺產(chǎn) 2018年第10期 作者： 楊沔 

標簽： 歷史拾遺   文化符號   

因盛產(chǎn)食鹽，中國與鹽有關(guān)的地名不知凡幾，但唯獨運城這個名稱內(nèi)不含有鹽字的地方，是獨一無二的“鹽務(wù)專城”?！斑\”從何來？

鹽池色彩
鹽池，因地名解州而又名解池，因地處黃河以東而稱河東鹽池。位于山西西南部的運城盆地，中條山下，涑水河畔。歷史上，鹽池出產(chǎn)的食鹽對于各王朝的政治、經(jīng)濟、生活有莫大的影響力。鹽池中含有大量的嗜鹽微生物，如嗜鹽紫色硫細菌、嗜鹽外硫紅螺菌、嗜鹽桿菌、嗜鹽球菌等。夏季高溫，是它們生長最適宜的環(huán)境。當這些細菌大量繁殖時，細胞內(nèi)的紅色素等，就使得鹽池呈現(xiàn)光怪陸離之狀。從空中俯瞰，甚是奇特。
供圖／視覺中國

傳說，有一天，五帝之一的舜帝四處巡游視察，來到了鹽池的邊上，恰好，一陣人們期盼已久的風從南方吹來，吹去了他們心頭的焦躁與憂愁，吹出了鹽池上白花花的食鹽。熏沐著南風，舜帝席地而坐，取出五弦琴，一邊操琴，一邊吟詠道：

南風之薰兮，

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責任編輯 / 安洋 

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