以頭道茶湯趁熱澆淋壺身，在水汽氤氳中，紫砂壺會(huì)立刻變得濕潤(rùn)而光鮮，隨后以蔓延之勢(shì)，一點(diǎn)點(diǎn)將表面茶湯吸干，這就是養(yǎng)壺過(guò)程中所展現(xiàn)的情景。

壺不養(yǎng)不出神

“養(yǎng)壺”，這在很多人看來(lái)多少有些匪夷所思。“藏壺”罷了，“用壺”也無(wú)妨，怎么還有“養(yǎng)壺”？確實(shí)，不是道中人，不明就里，就像玉不琢不成器一樣，壺不養(yǎng)不出神，當(dāng)一件紫砂壺出窯后，并不意味著它的藝術(shù)生命也告終結(jié)。從泥變成壺，最終能否成為一件價(jià)值連城的雅器，關(guān)鍵在于養(yǎng)壺者對(duì)它的造化。

圖中兩把式樣、泥色相似的仿鼓壺，一眼就能讓人體會(huì)到紫砂壺“養(yǎng)”與“不養(yǎng)”的區(qū)別，右邊長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)過(guò)的壺溫潤(rùn)如玉，左邊沒(méi)養(yǎng)過(guò)的壺則略顯生澀。

宋雙才在玩壺圈里頗有名氣，提及其論壇網(wǎng)名“北京老壺”幾乎無(wú)人不知。從2003年玩壺并研究紫砂至今，用他自己的話說(shuō)，除了睡覺(jué)成天都泡在壺里，我們?nèi)グ菰L他時(shí)，只見(jiàn)他收藏的五百余把壺幾乎占據(jù)了他家的每一個(gè)角落。仔細(xì)品賞它們，確實(shí)與商店里出售的紫砂壺有不一樣的味道。我想起業(yè)內(nèi)人說(shuō)的話：壺養(yǎng)得好，能涵香納味，外觀圓潤(rùn)深厚如古玉、光亮典雅如古鏡，有著嬰兒肌膚般細(xì)膩的手感。明代周高起著述的《陽(yáng)羨名壺系》中就有相關(guān)的記載：“壺，入用久，滌拭日加，自發(fā)闇然之光，入手可鑒，此為書房雅供?！别B(yǎng)壺真能達(dá)到如此佳境？我有點(diǎn)懷疑。