百年茶館
發(fā)布時(shí)間:2015年02月28日 文章出自:用戶投稿 作者: 楊天祥
標(biāo)簽: 紀(jì)實(shí)照片 人文主題 安徽
半個(gè)多世紀(jì)前,老舍在《茶館》劇本中,描繪了一個(gè)小小的社會。而里面所講的茶館兒里發(fā)生的故事已經(jīng)是一百多年前的事,劇本中的“裕泰茶樓”也是老舍虛構(gòu)的。但今個(gè)兒,我要給大家看的,卻是一家真真正正一百多年前歷史的茶館兒。

位于皖北的臨渙鎮(zhèn),是一個(gè)不足兩萬人的小鎮(zhèn),卻是自古以來兵家必爭之地。陳勝吳廣起義攻打的第一座城池就是臨渙;伍子胥、曹操和太平軍、捻軍都在這里駐扎過軍隊(duì);鄧小平、劉伯承曾在這里把淮海戰(zhàn)役指揮部總前委設(shè)在此處。
就在這里,一間歷經(jīng)三代人苦心經(jīng)營的怡心茶樓,見證著發(fā)生在這個(gè)古鎮(zhèn)近代的點(diǎn)滴變化。

茶樓,自古以來就是一個(gè)是非地?;蛟S因?yàn)檫@是三教九流聚集之所,也或許因?yàn)闅v史上多為動蕩年代。然而,如今的怡心茶樓,卻少了很多爭執(zhí);少了很多評判;少了很多激憤,剩下的僅僅是一杯茶,一袋煙,三兩個(gè)老友嘮嘮家常,四五個(gè)老鄰居打打撲克而已。

無論外界風(fēng)云變化,似乎進(jìn)入臨渙,進(jìn)入怡心茶館,就像是進(jìn)入了另一個(gè)世界。在這里一切的一切都變的如此輕松,唯有每位茶人的臉上,那經(jīng)過歲月沖刷的皺紋,告訴著每一個(gè)來此的外地人這里的歷史。
這里的茶分三六九等,有一塊的,五塊的,十塊的,甚至那一百塊一壺的也有,不過只有外地人才會選擇這個(gè)價(jià)位的。至于對每天都會準(zhǔn)時(shí)來此喝茶的當(dāng)?shù)厝藖碚f,一塊五塊為首選,偶爾喝點(diǎn)價(jià)錢高點(diǎn)的,那一定是因?yàn)榧矣邢彩拢@種情況少之又少。
雖茶分等級,來此喝茶的人卻不分,主人每天五點(diǎn)多起床點(diǎn)火燒水,開門迎客,七點(diǎn)鐘便會有人前來。不管你是農(nóng)民工人,軍人醫(yī)生,就算是個(gè)“拾破爛的”,來此坐下,一塊錢點(diǎn)上一壺茶,也不會有人嫌棄,不會有人躲避。




其實(shí)臨渙茶說也奇怪,當(dāng)?shù)夭⒉划a(chǎn)茶,臨渙著名的棒棒茶都是來自兩百多里外的六安,而在當(dāng)?shù)?,卻極少有人會喝此茶。所謂棒棒茶,也只是茶葉被人買走,剩下的會殘留一些破損的茶葉棒而已。最令人驚訝的是,就這茶葉棒,經(jīng)過了臨渙的泉水沖泡后,味濃卻色淡,甘甜可口,回味無窮。



清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說:“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳”,也就是說“茶好不如水好”。也正是這好水,養(yǎng)育了這一方好人。這片土地,歷史上雖飽受搶奪之爭,但生活在這里的人們正是因?yàn)榭磻T了這時(shí)事的變化,才多了幾分坦然和不爭,才多了幾分質(zhì)樸和善良。
如今的茶館,每天要接待兩百多人喝茶,多為六七十歲以上的老人。年邁的他們,兒女出外打工不在身邊,或許只有這茶館兒,這棒棒茶能為他們孤獨(dú)平淡的生活增添幾分色彩。







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