刀上乾坤

河北蔚縣剪紙就是久負(fù)盛名的“刻紙藝術(shù)”。剪紙人以一層薄薄的宣紙為材料，用小巧銳利的雕刀反復(fù)刻制而成。據(jù)史書記載，蔚縣剪紙始于清朝道光年間，距今已有兩百余年歷史。

在現(xiàn)場(chǎng)看師傅在薄如蟬翼的紙上“飛刀”，令人贊嘆不已，得多少年的功力才能有這樣的手藝！

蔚縣剪紙借鑒了楊柳青年畫、五強(qiáng)木版年畫之長(zhǎng)，經(jīng)過許多民間藝人的摸索創(chuàng)造而成，在構(gòu)圖、雕刻、點(diǎn)染等方面有著極高的造詣。構(gòu)圖方面，蔚縣剪紙上下均衡，左右對(duì)稱，造型豐滿；在雕刻方式上，以陰刻為主，陽刻為輔，刀工精細(xì)；染色時(shí)，它將點(diǎn)染、涂染、暈染、套染、渲染等技法完美地結(jié)合在一起，渲染出濃郁的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。

除了美感方面的追求，蔚縣剪紙更講求實(shí)用。陰刻技法呈現(xiàn)出來的剪紙?jiān)煨屯ㄍ该髁?，不遮擋室?nèi)光線，同時(shí)有一種活靈活現(xiàn)的立體感。

刀具

能雕刻出線條如此復(fù)雜、造型如此生動(dòng)的剪紙，各種型號(hào)、各種尺寸的刻刀是必不可少的，這是蔚縣剪紙最重要的工具。

刻刀大致有三類：大刀、小刀、半圓弧刀（俗稱“扭子”）。大刀用來刻畫長(zhǎng)而直的線條；小刀用來旋曲線、花紋；扭子比較特殊，是刀刃向內(nèi)側(cè)卷成小圓筒的刀，專門用來刻畫樣上的小圓點(diǎn)。除此之外，銀匠的雕刀、做紙?jiān)玫目痰?、大茬針、剪刀都可作為剪紙的雕刻工具?/p>

窗花

在蔚縣當(dāng)?shù)?，剪紙俗稱為“窗花”。這些出自農(nóng)民之手的藝術(shù)品充滿了濃郁的鄉(xiāng)土氣息，無論是活潑可愛的動(dòng)物、吉祥喜氣的花卉福字，還是反映鄉(xiāng)村生活片段的畫面，都凝結(jié)著民間藝術(shù)家生活的智慧和豐富的想象力。

保護(hù)與傳承

2007年6月5日，經(jīng)文化部確定，蔚縣剪紙藝人周兆明成為蔚縣剪紙文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。隨著官方對(duì)蔚縣剪紙藝術(shù)的肯定，蔚縣剪紙得到了一定的保護(hù)。隨之而來的是蔚縣剪紙的“產(chǎn)業(yè)化”，一些生產(chǎn)剪紙的工廠如雨后春筍般出現(xiàn)了。

一位英國(guó)歷史建筑保護(hù)專家說：“保護(hù)老建筑最好的方式就是使用它?！泵耖g手工藝也一樣。但愿市場(chǎng)化的需求和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展能夠讓蔚縣剪紙長(zhǎng)久地傳承下去。

行箋

【交 通】

蔚縣隸屬于河北省張家口市，從河北省會(huì)石家莊出發(fā)前往蔚縣大約要走300余公里。出石家莊市區(qū)走京昆高速，行駛約113公里，在滄州/五臺(tái)山出口離開，進(jìn)入保阜高速，經(jīng)過20余公里，再由省道332拐入省道241，一直向前走32公里，過淶源縣白石山林區(qū)治安派出所約100米后進(jìn)入張石高速，走大約55公里，從蔚縣南出口離開，再往前走10公里便可到達(dá)蔚縣城區(qū)。

從北京到蔚縣的距離更近一些，行程大約280公里。從北京市區(qū)出發(fā)沿京藏高速前行211公里，在廣靈出口進(jìn)入張石高速，走38公里后進(jìn)入省道342，行駛10公里左右即可到達(dá)蔚縣。

【食 宿】

蔚縣住宿還是比較方便的，有比較高檔的賓館，如準(zhǔn)四星的張家口蔚縣新蔚州賓館，位于蔚縣和平路中段77號(hào)，價(jià)格為241元/晚(含早餐)。也有價(jià)格相對(duì)實(shí)惠的佰源賓館，價(jià)格為119元/晚，地址：蔚州鎮(zhèn)建設(shè)南大街。

蔚州杏干、蔚縣黃糕和蔚縣八大碗是當(dāng)?shù)芈劽男〕浴Ｎ悼h地處冀西北山區(qū)，氣候非常適宜栽植杏樹，這里出產(chǎn)的杏干肉厚味美。黃糕是取上等黍子去皮后磨成黃米面，來回揉搓后蒸熟的一道菜肴，勁道可口。

蔚縣八大碗是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名肴，過去婚配嫁娶時(shí)上至官府，下至庶民，都會(huì)把這道菜視為講究而又闊綽的名肴，八大碗包括五色相間的“絲子雜燴”、有肥而不膩的“炒肉”、有隔壁相望的“酌蒸肉”、有葷藏素裹的“虎皮丸子”、有肥瘦相兼的“渾煎雞”、有鮮嫩別致的“塊子雜燴”、有調(diào)味精美的“清蒸丸子”，還有素淡清香的“銀絲肚”。

攝影師簡(jiǎn)介

陳霖，攝影師、紀(jì)錄片導(dǎo)演、策展人。