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制藏有道 普洱茶之“變”
從采摘到入口，普洱茶的葉色、茶湯、氣味、口感始終在變。這些在制茶與藏養(yǎng)中孕育而出的變化，是如何發(fā)生的？“越老越寶”“百倉(cāng)百味”的傳言，又是否屬實(shí)？
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易武 失落50年的茶葉之城
20世紀(jì)90年代，一批臺(tái)灣茶人輾轉(zhuǎn)來(lái)到易武，開(kāi)始了普洱茶的尋根之旅。由此，沉寂半個(gè)多世紀(jì)的易武，再次進(jìn)入人們視線(xiàn)中，一個(gè)由易武創(chuàng)造的普洱茶的黃金時(shí)代，也從歷史的塵埃中……
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普洱貢茶 從六大茶山到紫禁城
普洱茶入貢宮廷，始于清康熙年間。歷經(jīng)雍正朝的改土歸流與云南茶法的確立，形成一套完備的貢茶采購(gòu)、加工、包裝、運(yùn)輸流程。它們或供給內(nèi)廷飲用，或充當(dāng)酒宴、茶宴的飲品，還……
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出滇入藏 普洱鋪就的茶馬古道
吳三桂為割據(jù)謀私利而設(shè)的茶馬互市，無(wú)心插柳，也為云南獲得了財(cái)富，為普洱茶贏得了美名。曾經(jīng)寂寂無(wú)名的云南普洱茶，在滇藏之間的茶馬古道上，走出了一段獨(dú)特的歷史。
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景邁山中“林—茶—人”
景邁山距緬甸不過(guò)兩小時(shí)車(chē)程，是中國(guó)版圖中的“極邊之地”。千百年來(lái)，景邁山先人不僅在原始森林中留下了上萬(wàn)畝古茶林，還締造了人與自然和諧相處的活態(tài)社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)。
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景邁山 人神共舞古茶林
景邁山——一座地處邊陲、名不見(jiàn)經(jīng)傳的偏僻山林，為何能成為全世界首個(gè)茶主題的世界遺產(chǎn)地？置身其間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：這里有寄身于茶樹(shù)的“茶魂”，有代代尊奉的“茶祖”，還有千……
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先秦式道路 車(chē)馬時(shí)代的路政與交規(guī)
“馬路”一詞，被用來(lái)指代供車(chē)馬行走的寬闊平整的道路?！榜R路”的誕生必然晚于車(chē)馬，且配合車(chē)的形制來(lái)建設(shè)、管理和維護(hù)。路與車(chē)關(guān)系緊密，通行在路上的人，也要遵循一定的乘……
