薄荷為美好的夏日獻(xiàn)上清涼

我國原本也有野薄荷，生于溪流、河畔等地，全國各地都能見到。為什么你沒有見過野生的薄荷？因?yàn)樗鼈兺ǔ２卦谒厺竦氐牟輩仓g，如果你冒著踩……

莧菜
野性、染料、家常菜

雖然早在先秦時(shí)，人們就已經(jīng)能夠明確認(rèn)識(shí)莧這一類植物，而東漢許慎在《說文解字》中，則明確地說：“莧，莧菜也?！焙翢o疑問，那時(shí)候莧菜就是正……

覆盆子
鮮紅的果子是多汁的水泡

如果你讀過魯迅先生的《從百草園到三味書屋》，一定會(huì)對(duì)覆盆子留下美好印象：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜……

莼菜
黏滑清爽“野睡蓮”

莼菜到底是個(gè)什么東西？也許不少北方及內(nèi)陸地區(qū)的群眾“沒吃過也沒見過”。如果有機(jī)會(huì)去江南游覽，你會(huì)發(fā)現(xiàn)飯館的菜單上，大都會(huì)有“西湖莼菜羹……

鳳梨會(huì)“扎人”的水果也是好水果

雖然《中國植物志》上寫得明明白白，鳳梨，又名菠蘿。鳳梨是這種植物的中文正式名，菠蘿是它的別名。從物種的角度來說，鳳梨和菠蘿指的都是同一……

竹筍
有關(guān)于春天和成長(zhǎng)的味道

以我國分布最廣的毛竹為例，它的竹筍生長(zhǎng)最快時(shí)，一天可長(zhǎng)高60厘米！只不過，起初竹筍在非常低矮時(shí)，生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，超過40厘米后，會(huì)有一個(gè)比較集……

陽桃
渾身都是小誤解和小秘密

你是不是覺得好像看見了錯(cuò)別字？沒錯(cuò)，依照《中國植物志》，這種水果的正確寫法就是“陽桃”。那么極其常見的寫法“楊桃”算什么呢？

一本正經(jīng)嗑瓜子

俗稱“瓜子”的東西有西瓜、南瓜的種子，也有向日葵的果實(shí)。盡管它們作為零食風(fēng)靡世界，可如何優(yōu)雅地吃到完整的瓜子仁，卻是個(gè)有難度的技術(shù)活兒……

栗子
冬日最愛你的甜蜜

栗子算是堅(jiān)果中的另類，脂肪含量不高，而碳水化合物含量很高，差不多占了一半。這還不算完，栗子并不像其他碳水化合物含量高的食物，比如馬鈴薯……

吃盡天下糖果
糖果家族譜系詳解